菜系及功效:川菜 酸辣鸭血旺的制作材料:主料:鸭血旺(鸡血旺,猪血旺也可)一块,小葱七,八根,泡生姜,泡辣椒适量,将酱油两大匙盐,白糖一小咖啡匙,水豆粉,醋两大
菜系及功效:川菜 酱爆肉的制作材料:主料:坐臀猪肉(200克),芥菜(65克),白糖(4克),酱油(4克),甜面酱(10克),黄酒(6.5克),葱姜(6.5克)
菜系及功效:川菜 干烧牛筋的制作材料:主料:鲜牛筋300克 辅料:色拉油100克,二荆条泡椒8根,肉末50克,芽菜30克,大葱60克,生姜片50克,花椒10粒,
菜系及功效:川菜 糖醋脆皮鱼的制作材料:主料:鲜鱼1000克辅料:植物油70克,葱花10克,姜米5克,蒜泥15克,淀粉15克调料:酱油45毫升,料酒20毫升,醋
菜系及功效:川菜 火爆腰块的制作材料:主料:猪腰300克,熟猪油75克,酱油2茶匙,姜,葱,蒜,菜心,生粉,料酒各适量。教您火爆腰块怎么做,如何做火爆腰块才好吃
菜系及功效:川菜 豆瓣鲫鱼的制作材料:主料:活鲫鱼2条或鳜鱼 1条(重约600克),蒜未30克,葱花50 克,姜未,酱油,糖,醋各10克,绍酒25克,湿淀粉15