菜系及功效:粤菜 炒白鸽松的制作材料:主料:白鸽2只,马蹄肉150克,熟火腿末10克,韭黄25克,瘦肉75克辅料:鸡蛋清1只,薄饼皮12张,生菜150克,猪油1
菜系及功效:粤菜 海鲜煲的制作材料:主料:鲑鱼 1片 草虾 5条 豆腐 1/2块 香菇 5朵 洋葱 1/4颗 大白菜 少许 面粉水 2大匙 盐 2小匙 牛奶 1
菜系及功效:粤菜 玲珑玻璃白菜的制作材料:主料:白菜1500克,火腿末25克,鸡蛋1个,五花肉250克猪油1000克(耗100克),味精,精盐,胡椒粉,芝麻油,
菜系及功效:粤菜 焦溜菊花里脊的制作材料:主料:食用鲜菊花 辅料:猪里脊肉,葱,姜 调料:盐,鸡精,料酒,白糖,白醋,番茄沙司,干淀粉焦溜菊花里脊的特色:外焦里
菜系及功效:粤菜 豉汁凉瓜炆蟹的制作材料:主料:凉瓜1/2斤,肉蟹2只约12两重,蒜茸2粒,豆豉1汤匙,姜片,葱段各少许。调味:盐1/2茶匙,生粉1/2汤匙,胡
菜系及功效:粤菜 焖酿鳝卷的制作材料:主料:黄鳝6条,重约1000克,鲜虾肉150克,肥猪肉75克,鸡蛋白15克,熟瘦火腿10克辅料:猪网油150克,葱条5克,