菜系及功效:粤菜 鲜竹牛肉的制作材料:主料:腐衣50克,牛肉250克辅料:马蹄肉3只剁细粒,陈皮1/3个浸软切丝,马蹄粉1汤匙半,生粉半汤匙调料:蚝油1汤匙半,
菜系及功效:粤菜 鲜竹牛肉的制作材料:主料:腐衣50克,牛肉250克辅料:马蹄肉3只剁细粒,陈皮1/3个浸软切丝,马蹄粉1汤匙半,生粉半汤匙调料:蚝油1汤匙半,
菜系及功效:粤菜 蟹肉煨冬瓜的制作材料:主料:天津冬菜 80公克,冬瓜 300公克,虾米 80公克,干贝 80公克,新鲜蟹管肉 80公克,高汤 500㏄,蛋白
菜系及功效:粤菜 蟹肉煨冬瓜的制作材料:主料:天津冬菜 80公克,冬瓜 300公克,虾米 80公克,干贝 80公克,新鲜蟹管肉 80公克,高汤 500㏄,蛋白
菜系及功效:粤菜 羔烧羊肉的制作材料:主料:羊肉1000克,南姜50克,绍酒25克,红豉油20克,猪油1000克(耗150克)上汤50克,五花肉250克,芒光丝
菜系及功效:粤菜 羔烧羊肉的制作材料:主料:羊肉1000克,南姜50克,绍酒25克,红豉油20克,猪油1000克(耗150克)上汤50克,五花肉250克,芒光丝