菜系及功效:粤菜 广东裹蒸粽的制作材料:主料:长糯米 1斤 绿豆仁 1/2斤 五花肉,干莲子,栗子,蛋黄,鸡肉 各适量 香菇约 20朵 叉烧肉 适量 烤鸭切块
菜系及功效:粤菜 豆酱煎煮乌鱼的制作材料:主料:乌鱼(大)1条辅料:葱2条,红椒丝1汤匙,红辣椒1只(切花),姜2片,水1/2杯,油4汤匙调料/调料:豆酱2汤匙
菜系及功效:粤菜 白焯响螺片的制作材料:主料:净大螺肉,熟猪油,芝麻油,绍酒,葱条,姜片,虾酱,蚝油。白焯响螺片的特色:肉质鲜美而爽。教您白焯响螺片怎么做,如何
菜系及功效:粤菜 燕窝鸽汤蛋的制作材料:主料:鸽蛋10个,燕窝25克。胡椒粉少许,盐6克,味精5克,鸡汤800克。燕窝鸽汤蛋的特色:色泽清亮,味道清淡,鲜美可口
菜系及功效:粤菜 绉纱鸽蛋的制作材料:主料:鸽蛋10个,冬笋50克,冬菇50克,菜芯100克。植物油800克(实耗约50克),湿淀粉50克,香油6克,胡椒粉少许
菜系及功效:粤菜 姜葱蚬芥蒸鱼云的制作材料:主料:大鱼头1个,姜片,葱段各少许,蚬芥酱2汤匙,芫茜,红椒各少许。绍酒2茶匙,生抽1茶匙,糖1/3茶匙,胡椒粉少许