菜系及功效:川菜 金钱鸡塔的制作材料:主料:鸡脯阿200克,猪肥膘肉100克,瘦火腿50克,白头韭菜50克 辅料:蛋清50克,盐3克,醋10克,香油10克教您金
菜系及功效:川菜 樟茶鸭子的制作材料:主料:肥公鸭1只2000克,花茶,樟树叶,醪糟汁各50克,辅料:稻草,松柏枝各500克调料:精盐,香油各10克,料酒25克
菜系及功效:川菜 泡四季豆的制作材料:主料:鲜嫩四季豆2000克,盐120克,大蒜40克,干辣椒40克,白酒20克,生姜40克。教您泡四季豆怎么做,如何做泡四季
菜系及功效:川菜 香鱼白菜的制作材料:主料:白菜250克。油30克,酱油10克,醋8克,糖6克,淀粉3克,料酒5克,葱5克,姜3克,蒜3克,豆瓣辣酱4克。教您香
菜系及功效:川菜 四味鲍鱼的制作材料:主料:听装鲍鱼500克。粉皮250克,黄果或青笋75克。椒盐25克,侄味汁30克,芥末25克,芝麻酱30克(或姜汁25克,
菜系及功效:川菜 连理双味鱼的制作材料:主料:桂鱼750克辅料:芝士50克,鸡蛋清1个,姜15克葱30克,花椒油5克调料:盐3克,高汤75克,料酒10克,五香盐