菜系及功效:其他菜系 豉汁蒸鱼片的制作材料:主料:鲩鱼肉100克,豆豉10克,姜,葱各10克,红椒1只。花生油20克,盐10克,味精8克,胡椒粉少许,生粉10克
菜系及功效:其他菜系 土豆牛腩煲的制作材料:主料:生腩300克,土豆150克,生姜10克,红萝卜30克,葱10克。牛油20克,盐15克,味精10克,胡椒粉少许,
菜系及功效:其他菜系 红烧唇尾的制作材料:主料:鱼唇,鱼尾红烧唇尾的特色:红烧唇尾系津菜传统佳肴,常作为高级筵席之饭菜。此菜选用鱼之一头一尾为王料烹制而成。&n
菜系及功效:其他菜系 清酱茄子的制作材料:主料:圆茄子1000克,水发黄豆150克,大葱白100克辅料:烹调油,酱油,料酒,盐,花椒,姜末,清汤均适量清酱茄子的
菜系及功效:其他菜系 香炸腐皮卷的制作材料:主料:豆腐皮1张,紫菜30克,生姜10克,葱10克,香菜10克辅料:花生油500克(实耗油80克),盐5克,味精5克
菜系及功效:其他菜系 口味:咸甜味 工艺:煮天津面茶的制作材料:主料:稷米200克,玉米面