菜系及功效:粤菜 茄汁牛蒡鸡块的制作材料:主料:鸡腿两支(剁小块),牛蒡2只(切段)辅料:蒜头末1大匙调料:茄酱5大匙,糖,酱油各3大匙,醋2大匙,太白粉及香油
菜系及功效:粤菜 茄汁牛蒡鸡块的制作材料:主料:鸡腿两支(剁小块),牛蒡2只(切段)辅料:蒜头末1大匙调料:茄酱5大匙,糖,酱油各3大匙,醋2大匙,太白粉及香油
菜系及功效:粤菜 姜丝肉蟹的制作材料:主料:螃蟹750克辅料:葱丝5克,姜丝20克,干淀粉10克调料:红辣椒香油各1克,精盐味精各3克,汤150克,料酒15克,
菜系及功效:粤菜 树子蒸排骨的制作材料:主料:里肌肉排 300公克,树子 20公克,辣椒 2根,太白粉 2小匙,盐 1/2小匙,糖 1小匙,鲜鸡粉 1/2小匙,
菜系及功效:粤菜 蟹黄狮子头的制作材料:主料:猪五花250克,蟹黄80克,南荠40克,菜心30克,排骨250克,盐2克,味精1克,料酒4毫升,蛋清15克,姜末2
菜系及功效:粤菜 雀巢黑椒牛柳的制作材料:主料:牛里脊肉:300公克,甜豆:150公克,芋头:300公克,青椒:150公克辅料:辣椒1支,蒜末2大匙,黑胡椒1茶