怎么挑选好吃的菠萝?

1、看颜色。菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用，颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟。
2、看外形。优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。还有矮胖型的菠萝比起瘦长的，肉更多，更结实，也更甜。
3、闻味道。还有就是仔细闻一下菠萝的底部，香气越浓表示水果越甜。
4、摸硬度。用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。

1、看 头 发
叶子就是菠萝的“头发”，一般叶子长得比较长的菠萝比较好，肉多，成长的好，更香甜可口。
还可以通过剥叶子来判断菠萝的成熟度，叶子容易剥落的菠萝，表示已经成熟，食用起来口感更佳。
2、看眼睛
菠萝上的小块要够大，一般眼睛大的是海南菠萝，海南菠萝大多偏甜。
3、看心
菠萝的心在底部，也叫菠萝的中轴，心越小，说明肉越多，越好吃。
4、看外形
选择菠萝的时候要看外形，一般那种圆柱形或者两头尖中间圆圆的卵圆形，果皮呈淡黄色或者亮黄色，两端略带青色，冠芽呈青褐色的果肉甜，说明已经是九成熟了，可以放心购买回家吃

看体型：
“矮胖型”的菠萝比起瘦长的，肉更多，更结实，也更甜
看叶子：
熟菠萝的叶子一般是青褐色，鳞甲橙黄，这意味着菠萝已经九分熟，买回去要立刻吃；喜欢甜口的人，最好挑选外壳透黄色、没有“伤疤”、叶子翠绿扎手的，这样的菠萝更香甜。
看手感：
用手指按压菠萝，如果汁水溢出说明已经熟透了，买回家要当天吃不能再存放喽。