菜系及功效:粤菜 奶油干贝的制作材料:主料:干贝100克,上汤1/2杯,老豆腐(3寸四方)2块,虾米2汤匙,面粉1汤匙,蛋清1个,上汤1/2杯,香莱,生粉各适量
菜系及功效:粤菜 奶油干贝的制作材料:主料:干贝100克,上汤1/2杯,老豆腐(3寸四方)2块,虾米2汤匙,面粉1汤匙,蛋清1个,上汤1/2杯,香莱,生粉各适量
菜系及功效:粤菜 侉炖青鱼的制作材料:主料:青鱼肉400克,香菜10克,猪肉10克,鸡蛋2个,花生油500克,料酒15克,味精2克,精盐2克,醋10克,水淀 粉
菜系及功效:粤菜 侉炖青鱼的制作材料:主料:青鱼肉400克,香菜10克,猪肉10克,鸡蛋2个,花生油500克,料酒15克,味精2克,精盐2克,醋10克,水淀 粉
菜系及功效:粤菜 古法扣全瑞的制作材料:主料:活甲鱼600克,火腩,冬菇各20克 精盐5克,料酒,胡椒粉各2克,葱段,冬笋各10克,味精,姜末各1克 高汤200
菜系及功效:粤菜 广东裹蒸粽的制作材料:主料:长糯米 1斤 绿豆仁 1/2斤 五花肉,干莲子,栗子,蛋黄,鸡肉 各适量 香菇约 20朵 叉烧肉 适量 烤鸭切块